Doğrudan Ticaret
Aracılar değil, arkadaşlar. Çiftçilerle kurduğumuz uzun vadeli ilişkiler, hem kaliteyi hem de adaleti garanti eder.
Kahve endüstrisinde geleneksel tedarik zinciri, çiftçi ile nihai tüketici arasına çok sayıda aracı koyar. Her aracı kar marjı eklerken, üreticinin aldığı pay küçülür ve kalite kontrolü zorlaşır. OJCR International olarak farklı bir yol seçtik: Doğrudan ticaret.
Geleneksel Sistemin Sorunu
Tipik kahve tedarik zincirinde çiftçi ile kavurucu arasında 5-6 aracı bulunur: Yerel tüccar, kooperatif, ihracatçı, ithalatçı, distribütör ve daha fazlası.
Bu sistem şu sorunları yaratır:
- ❌ Çiftçi fincan fiyatının yalnızca %10-15'ini alır
- ❌ Kalite kaybolur ve takip edilemez
- ❌ Çiftçi feedback alamaz, gelişemez
- ❌ Şeffaflık yoktur
Doğrudan Ticaret Prensiplerimiz
OJCR International olarak çiftçilerle doğrudan, uzun vadeli ilişkiler kuruyoruz. Bu yaklaşım, hem kaliteyi hem de etiği garanti eder.
Uzun Vadeli İlişkiler
Aynı çiftliklerle yıllardır çalışıyoruz. Bir seferlik alım değil, karşılıklı güven ve gelişime dayalı ortaklık kuruyoruz. Çiftçiler bizi tanıyor, biz onları tanıyoruz. Bu, kalitede tutarlılık ve sürekli gelişim demektir.
Adil ve Şeffaf Fiyatlandırma
Market fiyatının üzerinde ödeme yapıyoruz. Kaliteli kahve için premium ödüyoruz. Ayrıca, hasat öncesi ön ödeme (pre-financing) ile çiftçilerin finansal güvenliğini sağlıyoruz. Fiyatlar şeffaf, pazarlık yok.
Kalite Odaklı Yaklaşım
Çiftçilere düzenli feedback ve cupping notları gönderiyoruz. Hangi lot'un nasıl puanlandığını, fincanda ne buldukları paylaşıyoruz. Birlikte kaliteyi geliştiriyoruz. Bu, çiftçinin ustalığına saygı ve gelişim fırsatıdır.
Sürdürülebilirlik Desteği
Organik sertifikasyon masraflarını destekliyoruz. Altyapı yatırımlarına (fermentation tanks, drying beds) ortak oluyoruz. Kahvenin geleceğine birlikte yatırım yapıyoruz.
Geleneksel vs Fair Trade vs Doğrudan Ticaret
Neden Doğrudan Ticaret?
Doğrudan ticaret, sadece etik bir tercih değil, aynı zamanda kalite için stratejik bir zorunluluktur. Çiftçiyle direkt iletişim, daha iyi kahve demektir.
Çiftçi ne istediğimizi biliyor, biz onun ne yaptığını biliyoruz. Fermentasyon süresi, kurutma koşulları, hasat zamanlaması — her detayı birlikte optimize ediyoruz.
Doğrudan Ticarete Destek Olun
OJCR International'ın doğrudan ticaretle edindiği, etik ve kaliteli kahvelerini keşfedin.
Kahve Koleksiyonumuzu Keşfedin