Aboneliğin Olsun, Kahven Eksik Olmasın... İndirimli Avantajlarıyla Abonelik Seçeneklerini İnceleyin!.
 

Kahve Mağazası

Finca Patagonia – El Salvador

72,00260,00

250 gramlık ya da 1000 gramlık paketlerde taze kavrulmuş ve öğütülmemiş halde satın alabilirsiniz. İstediğiniz ayarda öğüttüğünüz kahveyi dileğiniz yöntemle demleyebilirsiniz.

Çiftlik: Finca Patagonia
Şehir: Ataco
Bölge: Apaneca-Ilamatepeq Mountain Range
Cins: Bourbon
İşlem: Fully washed & sun dried at Beneficio El Carmen
Rakım: 1,250 metres above sea level
Hasat: 2019-2020

Temizle

Açıklama

Finca Patagonia, 1800’lerin sonlarından beri Salinas Ailesi’ne aittir ve uzun yıllar El Salvador’un önde gelen çiftliklerinden biri olmuştur. Çiftlik, 1980’lerin başında orijinal sahiplerinin üç çocuğu tarafından devralınarak üç bölüme ayrılmıştır ve Çiftliğin en büyük kısmı en büyük oğul Julio Salinas’a bırakılmıştır. Çiftlik, Pasifik Okyanusu’na bakan 14 hektardan oluşur ve yılda yaklaşık 500 torba kahve üretme potansiyeline sahip.

 2013 yılının Mart ayında Oscar ve Christian Schaps, Çiftliğin satışa çıkarıldığını öğrenince Finca Patagonia Çiftliğini amcaları Julio Salinas’tan almaya karar verirler. Schaps kardeşler Guatemala’da dört jenerasyon kahve üreticiliği yapmış bir aileden gelirler. Finca Los Caballitos ve Finca Santa Paula gibi tanınmış çiftliklerin sahipleridirler ve ve kahve portföylerini genişletmek ve yeni hedefler belirlemek için El Salvador’a yatırım yapmayı düşünürler . Sonuçta Schaps kardeşler büyükbabalarının olan Patagonya cifliğinin aile dışına çıkmasına müsaade etmezler.

O zamandan beri, kardeşler bu çiftliği çalışıyorlar ve tıpkı Guatemala’daki çiftliklerinde yaptıkları gibi geçmişte kalmış bir Patagonia çiftliğini güncel bir Yeni Nesil Kahve çiftliğine dönüştürüyorlar.

 

Harvest Season 2 2 Finca Patagonia - El Salvador

TADIM NOTLARI

Kremsi, tatlı, kiraz ve hafif asidite

 

 

 

Ek bilgi

Ağırlık 0.3 kg
Boyutlar 3 × 60 × 80 cm
Ağırlık

250gr, 1000gr

Öğütme Derecesi

Çekirdek – Öğütülmemiş, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot, V60 Yönetimi

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Finca Patagonia – El Salvador” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir