Açıklama
Bir Old Java deneyimlemesi… Bu özel çalışma, uzunca bir zamandır OJ dükkanlarda kullanılan profilin alt yapılarını içermektedir. Asidite ve gövde uyumunun gözetildiği bu espresso ürününde, sert ve damakta kalıcı unsurları arayan kahve severler için bir çok şey mevcut.
Orta seviye bir kavurma profili ile hazırlanan bu ürün, yoğun gövde ve kremsi yapısı ile, bir çok ekipman ile uyum göstermektedir. Özellikle Mokapot ve ev tipi espresso makinası kullanımlarında keyifli sonuçlar alacaksınız.
NİTELİKLİ BİR ÇİFTİLİKTEN, NİTELİKLİ BİR KAHVE
Rio Verde, daha geniş arazide yer alan daha küçük çiftliklerden biridir. 1887 yılında kurulan şirketin, en eski çiftliklerinden biridir. Mantiqueira de Minas Dağları’nın kalbinde yer alan bu 1.566 hektarlık çiftlik, bakir ormanlar, şelaleler ve yürüyüş parkurları ile çevrilidir. Bu bölge deniz seviyesinden 1.300 metreye kadar yüksekliklerde yetiştiren kahveler için gerçek bir doğal sığınaktır.
Çiftliğin sadece 626 hektarlık alanında kahve üretimine yer veriliyor ve 773 hektarlık kısmın tamamı korumaya ayrılmış durumdadır. Bu amaçla Ipanema, çiftlikteki eski bir yetiştirme alanına yerleştirilmiş olan Çevre İzleme Merkezi’ni (EMC) kurdu. Bu merkez, su kullanımı, toprak verimliliği ve erozyonu, bitki örtüsü ve iklim ile ilgili çiftlik yönetimi uygulamalarını izler
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.